Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk
Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.
Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:
Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.
Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.
I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».
Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.
Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.
Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.
Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.
Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.
Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.
I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.
Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.
Referent/ foto: Finn Rønning
15. januar 2025
Klubbmøte 2025-01-15 Fusjon av Totenbanken og Sparebank1 Øst
Bsnksjef Terje Kvitrud hold foredrag om fusjonen av totenbanken og sparebank1 Østlandet
19. desember 2024
Kaffemøte 2024-12-18
Referat Rotarymøte 18.12.2024
Hovedtema: Kaffemøte
Vår president Rune Skybak ledet møtet.
13. desember 2024
Bøker og rakfisk - en god klubbtradisjon!
Gjøvik Rotaryklubb verdsetter sine tradisjoner, - de må holdes vedlike! Derfor var det svært gledelig at så mange rotarianere med følge deltok ved årets "Bøker og rakfisk"-fest. Hyggelig at presidenten i naboklubben Hunn/ Gjøvik RK også deltok i feiringen
13. november 2024
Klubbmøte: Hørselstap og hjernehelse
Kveldens hovedprogram var: Hørselstap og hjernehelse. Kan høreapparat forebygge demens?
Trine Bjørnland, som er leder i HLF, Hørselshemmedes Landsforbund, i Gjøvik og omland fortalte om årsaker og virkning av tapt hørsel. Hun kunne fortelle at hun selv
9. november 2024
Kaffemøte med Rotary-stoff
Selv om det var "Dagen-der-på" for mange (dagen etter presidentvalget i USA), hadde mange medlemmer og en gjest funnet vegen til klubbens faste møtelokale på Mølla. Der ble det servert kaffe og mye godt Rotarystoff, - og planer om nytt Global Grant prosj.
30. oktober 2024
Klubbmøte. Industrial Internet of Things
Prof. Michael Cheffena, NTNU, foredrag om
Industrial IoTs (Industrial Internet if Things)
26. oktober 2024
Verdens poliodag markert på Gjøvik
Verdens poliodag ble markert på Gjøvik den 24. oktober ved at begge Rotaryklubbene i byen gikk sammen om å legge Gjøvik Rådhus i rødt lys, og deretter stille opp i den travleste shoppingtiden 25. oktober på CC-Gjøvik med infostand om innsamlingsaksjonen.
23. oktober 2024
Bedrifstbesøk Kiil Interiør
Vi ble tatt imot av Tom Sørheim og Jo Idar Guldbrandsen. Før de holdt en interessant presentasjon av Kiils første 30 år fikk vi flott bevertning med en buffet fra Boqueria.
23. oktober 2024
End Polio Now
24. oktober er Rotarys Poliodag. Bli med å fremme Rotarys viktige arbeid med å utrydde polio.