Nyhetsdetaljer | Gjøvik Rotaryklubb

Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk

Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.

Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:

Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.

Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.

I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».

Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.

Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.

Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.

Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.

Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.

Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.

I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.

Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.

Referent/ foto: Finn Rønning

17. september 2024

Bedriftsbesøk Hunton 2024-09-11

Vi fikk en flott presentasjon av Hunton ved HR-sjef Tore Bergsveen. Pga produksjonsproblemer fikk vi ingen omvisning, den får vi ha til gode til en annen gang.

11. september 2024

Klubbmøte 20204-09-04

Kaffemøte ledet av past president Tor Åge Bergan. Presenstasjon av en del rotarysaker

1. september 2024

Gjøvik Rotaryklubb holdt årsmøte, del 1

President Rune Skybak ønsket klubbens medlemmer velkommen til årsmøte den 28. august. Flere viktige saker stod på dagsorden, bl.a. budsjett for dette Rotaryåret og aktivitets- og strategiplan med målsettinger for året.

21. august 2024

Kubbmøte 2024-08-21

Fredrik Lykken fortalte om etableringen av Økokrim sin enhet for etterforskning av bedragerier.
3 minutter var ved Geir Sivertsen :Ai og brillesedelen

14. august 2024

Klubbmøte - Presidentens møte 14. aug. 2024

Rotarymøte 2024-08-14
Presidentens møte. Vår nye president, Rune Skyberg, ønsket velkommen og viste så en videopresentasjon av ny internasjonal Rotary president Stephanie A. Urchick.

12. august 2024

Vennskapsklubben i Litauen feiret 10-årsjubileum

Gjøvik Rotaryklubb sin vennskapsklubb i Litauen, Anyksciai Rotary Club, feiret nylig sitt 10-årsjubileum. I denne sammenheng besøkte en delegasjon fra vår klubb Anyksciai og hadde med seg hilsener og gaver. De ble svært godt mottatt og deltok i feiringen.