Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk
Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.
Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:
Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.
Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.
I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».
Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.
Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.
Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.
Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.
Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.
Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.
I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.
Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.
Referent/ foto: Finn Rønning
5. april 2020
Bedriftsbesøk - BRIGHT HOUSE, Mustad Næringspark
Mange rotarymedlemmer hadde funnet veien til Bright House, som er lokalisert i Mustad Næringspark, onsdag den 11. mars. Der fikk vi et svært interessant foredrag om etableringen og driften ved "grynderhuset for Innlandet", samt omvisning i lokalene.
12. mars 2020
Koronavirus - alle møter avlyses fram til påske
På grunn av virussituasjonen må alle møter og sammenkomster i klubben før påske dessverre avlyses. Dette er i tråd med anbefalinger fra Fylkesmannen i Innlandet og kommunehelsetjenesten i Gjøvik.
11. mars 2020
Kaffemøte med aktuelt rotarystoff
Neste år har Rotaryklubben vår 70 års jubileum! Dette og mye annet kunne Yngve Narum (medlem siden 1985!) fortelle oss da han gjennomgikk vår historie, - og dro linjer bakover både nasjonalt og internasjonalt.
3. mars 2020
Musikkinstrumentbransjen gjennom 45 år med Stein Ola
Vårt klubbmedlem Stein Ola Bjørnerud ga oss et fyldig og inetressant yrkesforedrag fra musikkinstrumentbransjen gjennom 45 år. Han beskrev med humor og alvor, - både opplevd medgang og motgang gjennom et langt yrkesliv i en krevende bransje.
11. februar 2020
Velkommen til intercitymøte onsdag 12. februar
Gjøvik Rotayklubb inviterer til intercitymøte med tema "Dialog i en urolig tid". Direktør Alfredo Zamudio vil foredra om det viktige fredsarbeidet som gjøres ved Nansen fredssenter på Lillehammer. Medlemmer i naboklubbene er hjertelig velkommen!
30. januar 2020
Bilprat - hvem har den beste bilen?
Hvilken type bil skal vi velge? Bensin, diesel, hybrid, elektrisk? Vi hadde "bilprat" som tema på rotarymøtet den 29. januar. Øivin Søraa og Frode Hermanrud er journalister i Oppland Arbeiderblad og hjalp oss et stykke på vei. Men det er mye å velge i!