Snertingdal Ysteri - bedriftsbesøk
Onsdag 15. oktober var Rotaryklubbens medlemmer og eventuelle ledsagere invitert til bedriftsbesøk ved Snertingdal Ysteri. Vi fikk omvisning og mange smaksprøver i et stort og fullrenovert ysteri med omfattende produksjon av smakfulle oster.
Programkomiteen i Gjøvik Rotaryklubb:
Ved Laila Strand Nilsen inviterte og vi var i overkant av 30 deltakere pluss noen fra Dokka, Land og Hadeland.
Vi ble mottatt i kantinen/møterommet av daglig leder Torill Sogn Haug og styreleder Kjetil Kjenseth i driftsselskapet og fikk en god innføring i ysteriets nyere historie fra Torill Song Haug overtok bygget som er fra 1919 og som ble drevet til 1973. Da Torill overtok anlegget var det hele i meget dårlig stand og det har, fra 2018 vært en omfattende, ja imponerende restaurering og modernisering. Banken foreslo faktisk å rive det hele. Produksjonen startet i 2020 og allerede året etter deltok de i NM.
I dag drives ysteriet produksjonen etter gamle prinsipper godt hjulpet av Albert Muilwijk , ostespesialist, nederlender og egentlig psykolog som sies å være «bedre på ost enn på hoder».
Største produkter er «Snertingdal Ysteri Blå Viking» og «Snertingdal Ysteri Gobiten» Denne siste er ystet på Ku- og geitemelk og var norsk bidrag til VM 2024 i Portugal og ble høyt premiert.
Det ystes også en rekke andre ostetyper. Ysting er en krevende og arbeidsintensiv prosess. Det ystes 2 dager i uka og prosessen går fra tidlig morgen til langt på kveld. Produksjonslinjen i anlegget er den samme som tidligere. Det er nå 10 ansatte på snart 5 stillinger.
Mye av produktene hentes på døra av kunder, mens en betydelig del går til matvarebutikker og noe selges på markeder og messer.
Etter deltagelse i NM i 2021 med gode plasseringer tok grossisten Oluf Lorentzen/Norgesgruppen inn 3 oster til 180 Meny-butikker. I 2024 ble det solgt 16 ton ost og i år passeres 20 ton. Kapasiteten på eksisterende anlegg er ca. 50 ton/år. Deltakelse i konkurranser gir mye PR og er viktige i markedsføringen. Også i år er de med i VM. Denne gang i Sveits.
Leverandører er medeier Knut Tore Blystad – melkebonde i Snertingdal med 50 kuer. Geitemelka kommer fra Etnedal. Det er en omfattende kontroll av råvaren, helt fra leverandørens gård.
Torill er egentlig interiørarkitekt og har eget kontor/utstillingslokale i ysterianlegget. Hun har benyttet lokale tapetmønstre til oste-emballasjen og har produksjon av tapet i Sveits og Sverige.
I anlegget er det også 2 leiligheter som leies ut. Den ene er meieribestyrerens bolig som er tilbakeført til opprinnelig stil.
Så fikk vi smake ost i butikken/kaféen. Et hyggelig sted som anbefales.
Referent/ foto: Finn Rønning
25. mai 2023
Besøk på Industrimuseet og læringsfabrikken på Raufoss
Fra patroner til bildeler og romfart, - det er Museets historiefortelling i et nøtteskall. En imponerende historisk utstilling. Læringsfabrikken på Raufoss, i samarbeid med NCE Manufacturing, er unik. Her møter unge fagskolestudenter moderne teknologi.
20. april 2023
Raufoss Industrier og NCE.
Kveldens foredragsholder var Erland Paulsrud og foredragets tittel var: Raufoss Industrier og NCE.
11. mars 2023
Torskeaften på Mølla - tradisjonen går videre
Gjøvik Rotaryklubbs tradisjonelle torskeaften gikk av stabelen på selveste kvinnedagen, - 8. mars. Kjempegodt oppmøte! "Stinn brakke" og god stemning! På torskeaften ble det også opptaksseremoni for to nye medlemmer.
10. mars 2023
Nye medlemmer i Gjøvik Rotaryklubb
Kjempeglade for to nye medlemmer i klubben! Under en festlig tilstelning med torsk på menyen og ledsagere tilstede, hadde vi gleden av å ønske to nye medlemmer velkommen i klubben!
6. mars 2023
Kaffeprat med info fra komiteene
Under Rotary-møtet den 1. mars fikk vi gode rapporter fra komiteene for vennskapsklubben og samfunnsprosjekter. Det ble også tid til gode samtaler over kaffekoppen, - og praten gikk lett over bordene!
22. februar 2023
UDI avdeling Gjøvik
Hovedforedraget var ved Bjørnar Nordahl UDI Gjøvik avdeling, som fortalte om UDIs forskjellige funksjoner og oppgaver og ikke minst hvor vanskelig det kan være i ofte følsomme saker som engasjereer mange.
15. februar 2023
Visit Innlandet
Kvelden hovedprogram var ved turistsjef Arne Jørgen Skurdal under overskriften Visit Innlandet»
10. februar 2023
Hvordan har vi det som studenter på Gjøvik?
Hvordan har vi det som studenter på Gjøvik?
De fire studentene Ingunn, Henning, Henrik og Malin er alle knyttet til Studentparlamentet Gjøvik og fortalte oss om fordeler og utfordringer knyttet til et studentliv på Gjøvik.
2. februar 2023
Ekstraordinært årsmøte i Gjøvik Rotaryklubb
Gjøvik Rotaryklubbs ekstraordinære årsmøte den 1. februar samlet svært mange medlemmer. Til behandling var regnskap for siste klubbår, likeså budsjett og revidering av vedtektene. Vi fikk også en lang 3-minutter med mye god lokal historie og mye latter!
26. januar 2023
Bistandsorganisasjonen FORUT - og deres innsats i Nepal
FORUT er en bistandsorganisasjon med hovedkontor på Gjøvik. Organisasjonen driver utviklingsarbeid i flere land i Afrika og Asia. På onsdag 25. januar fikk vi en orientering om deres prosjekter, samt en spesiell informasjon om arbeidet de gjør i Nepal.